Улун молочный

Молочный улун Найсян Цзинь Сюань по праву сохраняет статус одного из наиболее популярных и любимых в нашей стране сортов чая из Китая. Успех этого легкого, яркого и полезного чая вполне логичен – он может понравиться с первой же дегустации.
Выращивается чай в провинции Фуцзянь, которая является родиной для большинства улунов. По своей форме, цвету и размеру листья данного сорта во многом напоминают листья Тегуаньинь, но всё же немного отличаются.

Чай славится своим сбалансированным вкусом улуна, который дополняет приятный молочно-сливочный привкус. Присутствует во вкусе чая и гань – приятный сладкий привкус, также послевкусие, выражающееся не сразу, только после нескольких глотков и завариваний. Сладость в этом случае обусловлена не фруктозностью или сахаристостью в настое, а уникальным свойством оказывать горечью влияние на вкусовые рецепторы языка, создается некий вкусовой массаж. Гань подтверждает превосходное качество чая.

Основные свойства чая:

- Высокое содержание антиоксидантов.
- Укрепление волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов.
- Омолаживающий эффект для организма.
- Улучшается настроение, тонизирует
- Способствует лучшему обмену веществ.

Один из спосоов заваривания чая молочный улун:

Заваривается чай водой температурой 85-90° С. Заваривается 3-5 минут при соотношении 3-5 гр. чая на 200 мл. воды. Возможно заваривание несколько раз. Рекомендовано перед завариванием залить чай кипятком, и сразу слить воду.