Старые чайные головы 1998г

Лао Ча То 1998 Гуанчжоу (Старые чайные головы 1998 Гуанчжоу).Название «Старые чайные головы» обусловлено особенной формой сырья для изготовления: на стадии влажного скирдования чая наиболее мягкие и нежные чайные листья с почками образуют некие округлые образования, для которых китайцы и придумали эти названия. Получается довольно мягкий вкус, длительное карамельное послевкусие. Чай собирался в 1998-м году, что подтверждает длительную ферментацию и неповторимый аромат чая.

Данный Пуэр отличается плавным и легким, сильно медитативным настроением. Может использоваться в качестве неповторимого подарка для истинных ценителей Пуэра. Представляет собой категорию искусственно состаренных пуэров. Имеет характерный, немного прелый аромат и довольно насыщенный вкус с оттенком ореха.

Рекомендации по приготовлению:

Заваривается чай не жалея заварки, обычно на 100 гр. воды используются 2-3 комка чая. До заваривания следует промыть пуэр – для этого сухой чай насыпается в чайник, промывается водой, доведенной до кипения. Спустя 10-20 секунд он выливается (его не стоит пить), ожидаем пол-минуты, затем уже можно заваривать чай. Даем настояться ему около 3-4 минут. Завариваться чай может до 8-10 раз, при постепенном увеличении времени настаивания.